葡萄酒旅游起步 客流转化成节点

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“双旦”马上就要来了，卖家怎么能错过消费者买买的好时机呢？

在天猫最近举办的一次国际品酒会上，除了《天猫全球葡萄酒消费报告》，第一财经记者还注意到，天猫和其他企业希望创造一种新的o2t模式，将在线葡萄酒销售和线下旅行体验结合起来。

什么是o2t？负责主办此次天猫万国品酒会的玉岗山酒文化产业园副总经理刘卫军向《第一财经》记者解释说:“o2t概念是企业将网上产品销售转化为线下旅游分销平台建设和发展的模式。”

根据山东省烟台市葡萄酒局的数据，2015年，纳入烟台市统一监管的张裕葡萄酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城窗口和中粮丁俊酒厂接待游客50万人次，实现景区收入6069万元。

据第一财经记者报道，国内葡萄酒产区不遗余力地拓展旅游产业链。一方面，葡萄酒企业缩短了与终端消费者之间的距离，让更多的消费者可以通过观光了解或参与葡萄酒企业的生产过程，体验葡萄酒企业文化和品牌内涵，从而增强消费者粘性，为产品销售打下良好的基础。另一方面，旅游业也可以促进葡萄酒企业进一步完善管理和创新。

“玉岗山葡萄酒文化园在天猫上经营着进口葡萄酒的旗舰店，同时也希望利用线下流失消费者的潜力，从而将网上葡萄酒销售与线下旅游结合起来，促进葡萄酒产业形成闭环发展。在线功能定位于产品认知和品牌推广，侧重于离线定制的消费者体验。”刘卫军说。

葡萄酒产业与线下旅游相结合的个性化体验需要与产业和特色高度兼容的旅游资源。

此外，天猫发布的全球葡萄酒消费报告显示，中国已成为全球葡萄酒消费热情最高的国家之一，网上葡萄酒产品的比例大幅上升，葡萄酒买家数量最多，消费量增长强劲。

除了一线城市之外，二线和三线城市葡萄酒消费者的快速增长也有利于葡萄酒在线消费的改善。在2013年至2016年期间，非一线城市的买家数量增加了四倍，客户单价增加了三倍。

对于线下旅游，与葡萄酒行业的结合无疑具有巨大的爆发力。葡萄酒企业的跨境旅游在地理位置和酒文化上具有优势。跨界，一方面可以提升葡萄酒的销售业绩，同时，它将进一步提升品牌知名度，但挑战也是巨大的。

刘卫军告诉第一财经记者，酒文化公园的旅游宣传仍然比较低调。一方面，由于现有葡萄酒消费者的特点，他们需要有旅游质量保证的经验，这不适合大量游客同时参与。然而，如此大规模的工业园区需要客流来推动周边消费。如何扩大旅游收入，打造葡萄酒文化旅游品牌，稳定葡萄酒产品消费者，需要包括定位、管理等方面。

在采访中，第一财经记者还了解到，国内葡萄酒旅游刚刚起步，整个葡萄酒文化产业链还没有完善，市场还在培育之中。

根据天猫发布的报告，目前的网上葡萄酒消费明显更年轻。然而，就整个旅游业而言，这种增长对该行业的贡献率显然相对较低。

“在过去的三年里，18-22岁的年轻人的销售额比其他年龄段的消费者增长了近三倍。数据背后反映的是，在消费升级的背景下，中国人的消费品味有所提高，酒文化开始融入中国饮食文化和社会文化。”天猫食品的负责人田玲告诉《第一财经记者》:“网络已经成为中国进口葡萄酒消费者获取知识和购买的重要渠道。”

葡萄酒企业希望利用这一平台，以葡萄酒为媒介传播相关文化，迎合消费升级的需求，发展出口型旅游业。刘卫军认为，在改革和调整时期，它可以为葡萄酒行业打好基础。此外，旅游业与葡萄酒产业的深度融合也将为产业融合提供新的机遇。