雅培、惠氏、贝因美、味全遭点名：食品安全管理存缺陷

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中国网财经11月9日电(记者肖进)据国家食品药品监督管理局网站8日报道，在国家食品药品监督管理局组织的食品安全生产标准体系检查中，惠氏营养(中国)有限公司、雅培营养公司等4家婴幼儿配方奶粉生产企业在保持生产许可条件、实施食品安全管理体系和检验能力方面存在缺陷。

惠氏(中国)肌醇检测能力不足，不符合国家标准

根据通知，惠氏营养(中国)有限公司的部分设备设施没有持续保持生产许可条件，准清洁作业区更衣室和换鞋间的通风换气设施换气率不足，不符合gb 23790—2010《通风措施》第5.3.5条的要求。

通知指出，公司食品安全管理体系落实不到位，主要表现在:检验能力验证结果的评价方法不规范，能力验证测试数据的偏差值不入账，导致维生素b1、维生素K和硝酸盐的检验能力验证结果不一致。判断错误，不符合《婴幼儿配方奶粉整体项目检验能力验证规则》的要求；缺乏国家食品安全标准规定的检验方法所要求的生物素、叶酸和维生素b12，不符合国家食品安全标准规定的检验方法确认阳性检验结果细则的要求。

另外，公司在一些项目中还存在检测能力不足的问题:现场检测能力评估显示肌醇检测能力不足，不符合gb 23790—2010第10.1条关于检测能力的要求。

雅培(嘉兴)营养公司在生产中存在交叉污染隐患

根据通知，雅培(嘉兴)营养公司在准清洁作业区未配备专用工作服，员工在准清洁作业区和一般作业区穿着一般工作服移动，有交叉污染的可能，不符合gb 23790—2010《准清洁作业区工作服》7.4.2的要求。

此外，通知指出，公司未能提供2014年婴幼儿配方乳粉全项目检验能力的验证报告，不符合《细则》对婴幼儿配方乳粉全项目检验能力的验证要求。

杭州全伟生物科技食品公司原材料采购流程不符合要求

根据通知，杭州全伟生物科技食品有限公司的清洗作业区域不符合国家标准，如墙面不容易清洗，灌装机顶部灰尘较多，部分清洗室没有通风设施等。

通知指出，公司食品安全管理体系落实不到位，主要表现在:原辅料采购中，维生素C钠、氯化钾和牛磺酸不符合相关食品营养强化剂的要求，不符合《细则》对主要生产原料管理体系的要求；缺乏应对因设备故障等特殊原因造成生产中断的措施，不符合《流程管理体系中关于建立应对设备故障造成生产中断措施的细则》的要求；《管道清洗粉使用制度》企业体系文件中未规定清洗粉的技术参数，不符合《细则》中技术标准、工艺文件和记录管理制度的要求；三级检查员擅自出具原始检查记录或岗位证书，不符合《检查员资格细则》要求的；在检验实验室，一个恒温水浴的检定证书已经过期，一个马弗炉没有检定证书，不符合《通则》中检验设备的要求；废弃包装罐存放的区域没有标识，没有与合格的包装材料有效隔离，不符合《细则》中材料储存和发放制度的要求。

此外，公司对部分项目的检验能力也不足:现场检验能力评估显示维生素D的检验能力不足，不符合gb 23790—2010第10.1条关于检验能力的要求。

北门美母婴营养公司生产环境的温度和湿度不合格

根据通知，北门美母婴营养公司清洁作业区配料间的现场湿度记录为30%，质量控制部门的监控湿度记录为42.8%。同一区域的湿度监测数据不一致，不符合gb 23790—2010中6.2对监测设备准确性和有效性的要求。此外，清洗作业区部分区域破损墙面的修补和管道与地面的连接不平整，不容易清洗，不符合gb 23790—2010《车间内部建筑结构》第5.2条的要求。

通知指出，公司食品安全管理体系落实不到位，主要表现在:公司储存区储存的dha(20-10-2015)的储存温度为15-20℃，现场温度为22℃，不符合《细则》中物资储存和配送制度的要求；出厂检验报告(zs1911605230046)缺少维生素a和亚油酸检验项目的原始记录图，未能按照公司文件《检测中心计算机及数据控制程序》的要求进行数据备份，不符合《检验记录保存细则》的要求。

此外，公司对部分项目的检测能力也不足:现场检测能力评估显示硒检测能力不足，不符合gb 23790—2010第10.1条关于检测能力的要求。

在通知中，食品药品监督管理局表示，食品安全生产标准体系检查工作组已将上述检查信息反馈给相关食品药品监督管理局，并要求企业在整改完成后提交验收申请。食品药品监督管理局要求相关食品药品监督管理部门在2016年11月20日前以适当方式向社会公布验收信息。