进口大包粉终于不再廉价 中国原奶产业迎一线曙光

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遭受了两年多苦难的国内原料奶行业终于看到了一丝曙光。

在最近一次于11月1日举行的全球乳制品拍卖中，全脂奶粉价格上涨了20%，达到每吨3317美元，这意味着原料奶到中国的到岸价约为每公斤3.5元，这是31个月来进口大包装奶粉的价格首次超过国内原料奶的购买价格。

新西兰乳制品巨头恒天然牵头的全球乳制品拍卖一直是全球乳制品价格趋势的风向标，新西兰也是中国市场大型包装粉末的主要出口国。此前，由于国内外价格倒置，导致廉价进口大包装奶粉无序涌入，这也被认为是中国原料奶危机的主要原因之一。

进口的大包粉末终于不再“便宜”

《中国商报》记者在全球乳制品拍卖网站上看到，第175次拍卖结果显示，全球乳制品交易平均价格指数上涨11.4%，平均价格为3327美元/吨，成交额为27735吨，这是一年多来乳制品拍卖价格首次超过3000美元。

其中，最受关注的全脂奶粉中标价格同比上涨19.8%，至3317美元/吨，中国港口到岸价约为29700元/吨。根据一吨奶粉，8.5吨原料奶可以恢复，相当于3.5元/公斤原料奶。根据农业部10月第四周发布的最新数据，国内鲜奶的平均购买价格为3.44元/公斤。这也是自2014年4月以来，进口大包装奶粉的到岸价格首次超过中国原料奶的购买价格。

大包装奶粉是通过喷洒鲜奶制成的工业奶粉，主要用于乳品和食品企业的再加工或生产。新西兰一直是中国进口奶粉的主要来源。据中国海关统计，2016年1月至9月，中国进口奶粉49.67万吨，同比增长9.7%，其中新西兰占84.2%。

2013年之前，国内企业大多使用国产原料奶作为原料，因为进口大包装奶粉的成本高于国产原料奶的价格。然而，自2013年10月以来，进口大包装奶粉价格开始从每吨5208美元的高位回落，并在2014年迅速暴跌，期间最低价格接近每吨2000美元，同期进口大包装奶粉的到岸价格比国产奶粉低1万元/吨。

两者之间巨大的价格差异导致一些国内乳品企业和食品企业放弃使用国内原料奶，转而使用更便宜的进口大包装奶粉来恢复生产，从而影响了国内原料奶行业。国内原料奶价格持续下降，平均购买价格从4.26元/公斤降至3.39元/公斤。在一些地区，牛奶收集价格低于瓶装矿泉水。“倒奶杀牛”现象在许多地方出现，大量中小农户退出。

2016年上半年，影响进一步从中小农户扩大到国内大型原料奶企业，包括现代畜牧业(01117.hk)、西部畜牧业(300106，buy) (300106.sz)、原生态畜牧业(01117.hk)等国内主要原料奶上市公司，均出现不同程度的亏损，原料奶行业陷入危机。

经过两年的煎熬，进口大包装粉末的价格终于开始上涨。

记者看到，从2016年7月开始，大包粉的拍卖价格开始波动并持续上涨。尽管9月底和10月初两次拍卖的价格都在重复，但此后三次拍卖的价格都迅速上涨，此次拍卖创下了今年最大涨幅。

乳制品分析师宋亮告诉《中国商报》记者，本轮大包装奶粉拍卖价格上涨是由于主要产奶国控制了供应方的产能，而新西兰从去年到今年减少了牛奶生产季节。约占总产量的10%；欧盟也实施了一项牛奶减产计划。另一方面，北半球已经进入冬季，一些国际贸易商囤积奶粉以应对冬季奶源短缺，这也提高了拍卖价格。

进口大包装奶粉不再便宜，这对国内原料奶行业来说无疑是好消息，但国内大包装奶粉和原料奶价格倒挂的局面将在短期内持续。

根据海关数据，今年9月份进口奶粉的平均价格为2517美元/吨，同比下降2.9%，相当于2.53元/千克原料奶，而同期国内原料奶的购买价格为3.44元/千克，仍比进口价格高0.91元/千克。

宋亮告诉《中国商报》的记者，她不会在拍卖后马上拿到奶粉，但有一定的滞后。本次拍卖的大包装粉末预计将于明年3月和4月到达，因此对目前的市场价格影响不大，但拍卖价格带来了上涨的预期，预计大包装粉末的拍卖价格在未来还会继续上涨。

国内原料奶危机能解决吗？

农业部今年10月底召开的乳制品发展研讨会信息显示，国内乳制品行业形势有所好转，国内乳制品行业出现复苏迹象。

据《中国乳业》杂志社长冯介绍，目前，国内乳制品企业的异常奶粉积压已基本消化，国内鲜奶收购价格开始企稳回升。9月份的平均购买价格为3.48元/公斤，同比增长2.1%。预计牛奶价格将继续回升，但解决困难的任务依然艰巨。

宋亮指出，目前中国生鲜牛奶价格上涨的原因一方面是冬季奶牛产奶量下降，另一方面是由于之前长期低价经营，一些农户停止销售奶牛，导致奶牛整体存栏量出现一定下降。

记者了解到，自7月份以来，国内奶粉进口已经连续三个月下降。9月份，由于价格上涨，奶粉进口量下降了12%，但进口总量仅为16400吨，同比大幅下降49%，环比下降53%。从1月到9月，中国总共进口了50万吨奶粉。据估计，全年进口奶粉总量将达到60万吨，今年上半年预计为70万吨。

按照以往的操作规程，国内企业往往用进口大包装粉末来平衡成本。如果国内牛奶价格高，他们将使用进口奶粉代替，而当国内鲜奶价格便宜时，他们将使用国内鲜奶。进口大包装奶粉价格的持续上涨是否会使企业转向国产原料奶，从而缓解持续两年的原料奶危机？

宋亮认为最糟糕的时刻已经过去。本轮国际牛奶价格上涨主要是由于供应方的减少，而不是消费方的复苏。因此，国内牛奶价格没有快速上涨的基础，从2016年到2017年上半年将缓慢上涨。与此同时，新西兰正进入牛奶生产的高峰期，国内原料奶行业的整体成本仍然偏高。大包装粉末的市场趋势和行业复苏还有待观察。大包装奶粉的上涨会对国内原料奶价格产生拉动作用，但仅靠期待大包装奶粉的涨价并不能解决原料奶危机。国内畜牧业仍应坚持适度规模发展，重点发展中小型牧场模式，并应给予相应补贴；同时，提高中小牧场的管理水平，降低成本，使牛奶价格具有国际竞争力，是解决问题的出路。