“2017中国民族餐饮快速发展论坛在京召开”

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导语:年11月9日，中国民族饮食快速发展论坛暨中国烹饪协会清真委员会20周年庆典在北京新疆大厦举行，国家民委、中国烹饪协会、中国伊斯兰教协会、中国饮食产业研究院等机构的领导、专家和工作人员齐聚一堂，庆祝中国烹饪协会清真委员会成立20周年，庆祝未来中国民族民族

活动的主题是展示中国烹饪协会清真委员会成立20年来，为全国清真餐饮领域快速发展做出贡献的先进单位和个人风采，激励全领域继续为清真餐饮领域持续健康快速发展开创新工作。

中国民族饮食快速发展论坛9日上午在北京新疆大厦召开。 在论坛上，中国烹饪协会会长姜俊贤做了开头致辞，祝愿论坛成功。 国家民委经济快速发展司副司长彭泽昌出席了论坛活动。

作为演讲的一部分，中国伊斯兰教协会副会长米寿江结合中国经济快速发展的大局解析了新时期民族餐饮业的快速发展机遇和策略。 内蒙古自治区饮食领域协会会长郎立兴以“蒙食——中国第九大菜系”为题，全面展示了中国重要的民族饮食类型蒙食。 云南省饮食和美食领域协会高级专家顾问金子强总结介绍了云南民族文化和民族饮食的快速发展情况。 兰州牛肉拉面协会会长马利民从我国宏观经济快速发展战术的角度，创造性地提出了我国兰州牛肉拉面一带一路产业快速发展的方向、战略、路径。 论述了新疆乌鲁木齐特色餐饮领导集团负责人白京堂从实践的角度发挥集团引领领域的作用，促进新疆特色餐饮融合快速发展中开展的具体工作人员。

论坛环节以“新时期民族饮食快速发展的新未来”为主题，由中国饮食产业研究院院长吴坚主持。 上海耶里夏丽实业有限企业董事长杨剑、巴依老爷新疆美食总经理肉孜麦提。 依、贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限企业董事长吴笃琴、北京泓宴餐饮管理有限企业品牌创始人刘新、内蒙古额尔顿餐饮管理有限企业董事长额尔敦木图组成的嘉宾团队围绕对话主题展开了生动活泼、精彩的谈话。

下午举办了中国烹饪协会清真委员会20周年庆祝活动。 庆祝活动由央视食尚大转盘外景主持兼美食总顾问夏和新疆大厦张菁共同主办。 所有参加活动的人都回顾了中国烹饪协会清真委员会20年的历史，此后，中国烹饪协会会长姜俊贤率中国烹饪协会清真委员会主席团祝贺了20年。 中国烹饪协会清真委员会执行主席王军编写了《中国清真饮食20年快速发展报告》。 在议程间隙，还开展了新疆维吾尔族舞蹈、中国清真饮食非遗技艺、歌舞表演等丰富的展览活动。 随后，中国烹饪协会副秘书长薛文宣读了中国清真餐饮20年表彰决定，颁发了中国清真餐饮20多年来的功臣、杰出人物、卓越公司、优秀公司、优秀组织等奖项。

当晚还举办了中国烹饪协会清真委员会20周年庆祝晚会。 会议晚宴将由乌鲁木齐、吴忠、昌吉、北京等地方协会和北京新疆菜协会带来精彩节目，为协会的繁荣和快速发展献上贺礼。

中国清真饮食历史悠久，文化内涵丰富，在中国饮食文化体系中占有重要地位。 在国家加速复兴之路的背景下，中国的清真饮食领域也开始繁荣、繁荣。 中国烹饪协会清真委员会将继续锐意进取、锐意努力，正确把握少数民族特色饮食所具有的独特民族风俗和以前流传的文化特色，通过推动中国民族饮食经济的快速发展，实现全面建设小康社会、取得新时期中国特色社会主义伟大胜利、实现中华民族伟大复兴的中国梦