甘肃食药监：10批次食品不合格 主要问题为二氧化硫含量超标

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中国金融网12月26日电-甘肃省食品药品监督管理局官方网站12月23日宣布，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽检管理办法》，甘肃省食品药品监督管理局对全省771批产品进行了监督抽检。其中，合格样品761批，不合格样品10批。

1.针对食品安全监管抽样检查中发现的不合格食品，各级食品药品监管部门依法对不合格食品及其生产经营企业进行了查处，责令违法生产经营企业及时采取措施下架和召回不合格食品，督促企业认真落实主要责任，找出问题原因，进行整改，防范和控制食品安全风险。

二、危害分析

1.二氧化硫:二氧化硫(以及焦亚硫酸氢钾和亚硫酸钠等添加剂)对食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后可能会留下二氧化硫。除了gb2760规定的使用范围和限制外，不存在食品添加剂的超范围或过度使用。违反规定使用二氧化硫也会对人体健康造成危害。口服二氧化硫的主要毒性是胃肠道反应，如恶心和呕吐。此外，它还会影响钙的吸收，导致体内钙的流失。二氧化硫容易被潮湿的粘膜表面吸收，生成亚硫酸和硫酸。对眼睛和呼吸道粘膜有很强的刺激作用。长期低浓度接触可能导致全身症状，如头痛、头晕、疲劳、慢性鼻炎、咽喉炎、支气管炎和感觉减退。二氧化硫会被血液吸收，对全身造成毒副作用。它能破坏酶的活性，从而明显影响碳水化合物和蛋白质的代谢，并对肝脏造成一定的损害。动物实验证明，慢性二氧化硫中毒后机体免疫力明显受到抑制。

2.苯甲酸:苯甲酸及其盐类是食品工业中常见的防腐剂。可能的污染途径是食品生产和加工的防腐工艺阶段是超范围和过度使用。可能的健康危害:苯甲酸通常被认为是安全的，但过量食用苯甲酸会导致腹泻、腹痛、心跳加快等症状，长期使用可能会对肝脏和肾脏造成慢性损害。

Iii .如果消费者在市场上发现被告知不合格的食品，请拨打12331投诉热线进行投诉或举报。