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导游词:不成功减肥的“风味系列”又来了。 这次,《风味人间》总导演陈晓卿和团队稻来媒体在这个春节发表了短纪录片《风味原产地潮汕》,极其迅速地翻唱了10月播出的《风味人间》之后的美食节目空。 (来源:接口)

这个系列的短篇是《风味》系列第一季结束的作品,每集10分钟的轻量版面,讲述20种不同潮汕的美味故事。 从年初到7日,每天中午12点连续播出3集,由腾讯视频独家播出。

《一看就是饿》的陈晓卿在《风味原产地潮汕》的预告片中说,走田野,走街道,喝茶,口吃很大。

这几年,潮汕火锅拿着“吊龙伴”、“匙柄”、“五花趾”等可以归类为怪名字的鲜嫩牛肉片放大了火锅爱好者的美食地图,除了西南“辣锅底涮一切”和北方“铜锅白水煮一切”的粗暴分类外,还有这个

除了肉片之外,潮汕火锅还有骨平凡的牛肉丸,每一个都很有存在感,口感细腻弹齿,蘸上新鲜的沙茶酱、海鲜酱油或味噌,尝起来又咸又甜。

在不能大张旗鼓吃潮汕火锅的日子里,冰箱冷冻室常备潮汕牛肉丸,无论是煮面还是烧汤,都是让生活充满希望的小功夫。

随着牛肉片和牛肉丸的入侵,系统巨大的潮汕菜和其卤味、海鲜、笊篱等好吃的东西一起,把“潮汕美食”的概念带到了大众餐桌上,“去潮汕吃几天”也成为了新的旅行方式。 以前不知道的新地区,因其特殊的美食而闻名。

“中国有多样的气候、多而复杂的地形和丰富的食材。 地理环境的不同、食材的质量、味道会发生奇怪的变化。 寻找自然环境和风味食材的关系,筛选最具地域特色的食物,是我一直想做的事。 ”。

陈晓卿在预告片中通过解说员这样表达了他的愿望。

“过去,我想通过食物来记录中国人的生活习惯和状态。 这次,我想回到食物本身,谈谈食物本身。”

比起关注吃,注重背后人情变迁的“风味人间”,“风味原产地潮汕”的镜片更侧重于食物:来自比较常见的潮汕牛锅和牛肉丸,“看起来不知道是什么,但很厉害”的卤鹅、蟹、鱼饭。

“风味人间”后,陈晓卿获得了广阔的弹幕送给他的新称号“人间饿父”。 这意味着他作为总导演的“风味人间”看起来很好吃,饿着肚子想叫他“爸爸”。

年春天开始,《风味饿爹》陈晓卿和《风味原产地》团队多次前往潮汕地区,往返潮州、汕头、揭阳等地进行田野调查,记录了之前流传的饮食,制作了春节期间播出的这部短纪录片。

作为《风味原产地》系列的第一站,这部作品的播出进一步补充了陈晓卿和团队的“风味ip”阵容,除了史诗巨作《风味人间》外,清谈类“风味实验室”和注重食材本身的“风味原产地”还带有“陈晓卿式”的格调,

从一开始到7日,每天都会看到三部适合男女老少的短片。 除了每年全国人民参加的国民宴会“春晚看抖音的机智大会”之外,还有这样适合家人的节目为家里制作背景音,每顿饭可能都要吃两根筷子…!

标题:“春节的下饭节目 陈晓卿的潮汕美食纪录片来了”

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