麦当劳回应超20亿出售中国业务：还在进程当中

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备受关注的中国证券报——麦当劳已经出售了其中国业务，并发布了新消息。最近，有报道称，美国的麦当劳决定将其中国业务出售给由中国国有综合企业中信集团(China citic Group)和美国投资基金凯雷集团(Carlyle Group)组成的联盟。它销往中国大陆和香港的商店，估计营业额超过20亿美元。

据《证券日报》12月27日报道，对于上述消息，麦当劳中国表示，麦当劳在中国的销售业务仍在进行中，具体交易金额和交易对象没有明确的时间表。

然而，麦当劳中国也表示，出售包括中国在内的业务并不是因为业绩不佳。然而，不可否认的是，麦当劳正在大力发展数字餐厅和外卖区，以进一步提高其业绩。

值得注意的是，麦当劳的直接竞争对手肯德基也不甘示弱。12月23日，肯德基的原创+概念店在北京金融街开业。肯德基表示，一旦技术成熟，肯德基将在全国5000家餐厅迅速推广。

自麦当劳今年3月底宣布将把战略投资者引入中国大陆、香港和韩国市场以来，包括京BTG集团和三宝集团在内的许多中国企业都对麦当劳在中国大陆和香港的门店表现出浓厚兴趣。此前，有报道称，麦当劳可能已经在mainland China、香港和韩国的2800家餐厅找到了最后的买家。现在只有两个最终投标人，一个是华盛顿的私人股本公司凯雷集团，另一个是跨国财团。

然而，最新消息是，麦当劳已决定将其中国业务出售给由中国国有综合企业中信集团(China citic Group)和美国投资基金凯雷集团(Carlyle Group)组成的联盟。这与之前流传的新闻略有重合，但麦当劳对上述新闻保持了一贯的沉默风格。当媒体问及20亿美元的销售价格是否属实时，麦当劳中国回应称仍在进行中，没有官方回复，也没有宣布消息的明确时间。

根据麦当劳此前的计划，到2018年底，全球近10%的门店将被改造成特许加盟店，门店的特许经营权也将在新加坡和马来西亚出售。因此，一些业内人士分析称，麦当劳中国业务正被出售给中信集团联盟，很有可能它将继续作为一家麦当劳店运营。

根据公开信息，麦当劳于1990年进入中国。现在它经营着大约2200家商店，雇佣了大约10万人。然而，在2014年夏天，供应商使用过期鸡肉的问题暴露出来，导致销售额大幅下降。随着中国消费者收入水平的不断提高，麦当劳正被本土资本的连锁餐厅和外国咖啡连锁店抢走。

此前，有人认为麦当劳在中国出售其竞争激烈的业务主要是为了扭转利润困境。根据2016年7月至9月发布的财务报告，麦当劳中国业务利润持续下降，净利润同比下降3%。然而，麦当劳中国否认业绩下滑。根据其声明，尽管净利润同比下降，但这并不意味着业务的下降。

尽管如此，麦当劳还是开始采取措施提高其业绩。12月9日，中国大陆第一家麦当劳餐厅深圳光华餐厅被全面升级为未来2.0概念餐厅。与此同时，麦当劳中国宣布了下一个2.0战略，加快餐厅升级，通过数字化硬件、个性化产品和人性化服务改善顾客的用餐体验。据估计，2017年上半年，中国十多个城市(北京、上海、广州、深圳、成都、东莞、福州、杭州、南京、武汉、厦门等)约有1000家餐厅。)将完成相关硬件升级，约占全国门店的40%。

除了推广智能餐厅，送餐服务也是公司布局的重点。麦当劳中国首席执行官张佳音表示，截至2016年底，麦当劳的送餐业务已从30个城市发展到70个城市，能够送餐的餐厅数量翻了一番。

值得注意的是，肯德基作为其直接竞争对手，也在大力发展智能餐厅。12月23日，由肯德基和百度联合打造的另一家肯德基原创+概念店在北京金融街开业。据了解，这是双方今年4月在上海共同打造的第一家概念店，人工智能技术再次应用于连锁餐饮领域。面部识别订购、ar表情互动设备和基于桌面贴纸的酷ar互动体验成为该店的亮点。

肯德基表示，在未来30年的零售发展中，我们应该注重智能化、个性化和定制化。如今，实验技术可能在未来一到两年内成为餐馆新的增长点。利用技术来提高餐馆的效率，减少损失和吸引顾客是一举两得。然后为顾客提供个性化、定制化的产品和服务，增加顾客重复使用的频率，从而形成餐厅发展的良性循环。

据悉，目前肯德基在全国有5000多家餐厅支持手机自助点餐。此外，随着今年4月机器人智能点餐的推出以及人脸识别技术在点餐中的应用，肯德基正在逐步将餐厅的智能化提升到一个新的水平。一旦技术成熟，肯德基将在全国5000家餐厅迅速推广，让消费者享受技术进步的成果。肯德基补充道。