浙江庆元举办第十届香菇文化节 浇灌食用菌文化之花

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“吴三公”雕像。新华网丽水11月11日电(记者邵见习记者)“寻找一个梦想中的蘑菇镇，保持健康，庆祝人民币升值”。10日晚，第十届清远蘑菇文化节在浙江清远拉开帷幕。国内外食用菌行业的权威人士和公众齐聚清远，追随蘑菇祖先的足迹，与“蘑菇”约会...

位于浙江省西南部的清远，四面环山，森林覆盖率达86%，被誉为“中国生态环境第一县”。优良的生态环境不仅给清远带来了绝佳的风景，也带来了独特的山珍海味——清远蘑菇。

800年前，住在清远的香菇鼻祖吴三公发明了“切花法”，使香菇的人工栽培技术流传至今，并在海外流传。历经800年风雨，清远的食用菌产业得到了不断的继承和创新，从“一菇一枝独秀”到“各种细菌一起释放”，逐渐开启了“菇粮时代”。

近年来，清远蘑菇产业逐步发展壮大，实现了从“大县”到“强县”的转变，致力于从蘑菇的原产地向全球蘑菇采购交易中心和国内蘑菇配送中心发展。

2015年，“清远蘑菇”品牌价值超过48亿元，在所有公共品牌中排名第16位，连续7年成为中国第一个食用菌品牌。目前。清远从事食用菌生产的有4.9万人，其中1万多名菇农从事产品营销和技术开发；从事食用菌产业的企业有200多家，其中包括76家菇棒厂，年产菇棒8000万支。

随着“蘑菇经济”的发展，清远蘑菇文化也得到了发扬。

正如中国食用菌协会会长顾所说:“食用菌的生产、加工和销售不仅是一个生产过程，更是一个栽培和提炼食用菌文化的过程。”

1992年，清远举办了第一届清远蘑菇文化节，这是以800年的蘑菇历史为基础的。20多年过去了，清远蘑菇节已经举办了九届。从小到大，从无到有，如今，清远蘑菇节已经跳出了一个地方性节日的意义，成为中国食用菌产业和信息发布、专业讨论、商品交易等多层次、全面、权威的行业盛会。可以称之为蘑菇行业的博鳌论坛。

“我们的目标是搭建一个共同发展、交流与合作的平台，推动食用菌产业加速发展，向世界推广食用菌文化。”溧水市人大常委会副主任、清远县委书记杜光？据介绍，此次蘑菇文化节的主题是“寻找一个梦想中的蘑菇之乡，保持健康，欢庆春节”。开幕式当晚除了举行“中国顾芗之夜”文艺晚会外，还将举行蘑菇之祖吴三公朝圣仪式和国际蘑菇文化大会等活动。

“目前，我们并不缺乏食用菌的硬实力，而是食用菌培养的软实力。”顾表示，希望通过这次文化节，进一步唤起大家对食用菌文化培育和挖掘的意识，进一步提升食用菌文化软实力，“让食用菌文化之花绽放得更加绚丽多彩”(结束)