“外卖质量差别大 除了方便没想到别的好处”

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◎各位记者吴

这些天，能在公司的宿舍和楼下静静地等你，供应早餐、午餐和晚餐的耐心男人只会是送货员。笑话很温馨，那个能送货的小弟弟，还有他身后的外卖平台和外卖商，总是有一些令人恼火的事情。

根据《全国商报》发布的问卷调查收集的反馈，消费者对外部销售平台的分销业务不满意，投诉最多的是“送货不及时”，占25.3%；饭菜质量也是一个比较麻烦的地方，有24.7%的人抱怨“送餐的质量不忍心直视，还有食品安全隐患”；外卖是互联网公司用补贴培育的市场，但18.07%的消费者遇到“店内消费打折，外卖以原价或更高价格出售”的情况。

“除了让自己少走几步，我想不出有什么好处。”回忆起各种各样的外卖o2o，成都白领李(音)说了很多。随着行业的普及，网上订购外卖和手机订购外卖已经逐渐进入人们的生活。然而，随着各种平台上烧钱抢用户的战争接近尾声，各种服务问题逐渐暴露出来。“最后一英里”仍然是一个不可避免的痛点，它不仅有潜在的食品安全隐患，而且还有比饭菜更高的价格、送错的菜、差的点菜服务等等。

●土草1:同事送来的食物发臭

随着外卖o2o的爆炸式增长，一方面，你可以用手机享受美食的便利，另一方面，你不能完全信任健康和配送服务，许多美食家开始陷入“舌尖上的纠结”。

在办公楼工作，除了食堂吃饭，外面是一个小餐馆。有时加班或遇到坏天气，李先生会和同事一起叫外卖，在办公室解决。

一天中午，外卖兄弟给大家带了午餐。在李先生打开饭盒的盖子之前，他隐约闻到了一股过期的酸味。起初，他认为自己的嗅觉有问题，没有多想。像往常一样，他把食物放进微波炉加热。这种加热方式很糟糕，而且之前隐约可见的气味很强烈。当李先生打开微波炉门的时候，那股气味冒了出来，在办公室里停留了很长时间。同事们把鼻子从旁边藏起来，然后逃跑了。

直到今天，当谈到那天发生的事情时，李先生仍然有一种挥之不去的恐惧。“如果是午餐，你可以看看烹饪环境，但外卖的质量根本无法保证。你不知道他是怎么做到的。”。

李先生的白领是外卖行业最早突破的市场之一，主要有两个市场，即校园外卖和家庭外卖。o2o为太多的“懒人”带来了好处。一些市场研究机构的研究数据显示，2015年的外卖o2o营业额接近100亿元，机构预测2017年的外卖o2o量将超过400亿元。

行业评论

用户的数量越来越多，但外卖食品的卫生条件和食品安全问题不容忽视。日前，记者走访发现，许多拥有完整的点餐软件许可证的餐厅实际上是街头巷尾的小作坊，甚至有“黑窝点”藏在私宅里供网上餐厅使用，让人担心卫生。附近居民表示，“很多餐馆都有网上送餐业务，了解情况的人都不敢在附近吃饭。”自去年10月1日起，新修订的《食品安全法》明确规定了当前流行的网上订购交易:第三方平台提供商应对进入网络的食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理职责；依法应当取得许可的，还应当审查许可。

●土炮2:不能享受用餐折扣外卖

在之前《国家商报》记者的问卷调查中，很多消费者抱怨外卖平台的售价太贵，吃不下。

一些网民说，在外卖平台上，同一家商店同一包的价格高于10元。“同样的包裹，29元在外卖平台上展示。谁知道我在店门口就收到了一张传单，直接在同一个包店订餐只需要19元。”

无论你能否享受折扣，商家都可以编造各种理由。另一位姓黄的网友留言说，他付账单时没有享受折扣，因为商家说:“我的手机不是本地号码，所以很有说服力。”。

渐渐地，一些商家在外卖平台下订单却不享受店内餐饮折扣已经成为一种“潜规则”。“我想省钱，但没想到会更贵。”。

据李先生所说，外卖和外卖之间的价格差异仍然存在于外卖的成本中。根据他的经验，外卖费用的水平是不均衡的。一些商家象征性地收取1元的餐具使用费和送货费，而另一些商家收取每件5到6元的送货费。

行业评论

分析师认为，目前只能选择价格和质量中的一个。线下企业一般不得不承担高昂的店铺租金、原材料价格、人工成本等。，而且利润率相对较低。餐饮o2o平台确实可以为线下实体带来流量，但它必须支付一定的折扣。基本上不可能一层层地既有便宜的价格又有好的食物和服务质量。

有餐饮业人士建议，未来中国的网络外卖应该向高端健康食品转型，解决o2o在餐饮中存在的问题，以产品质量、服务和个性化需求取胜，而不仅仅是强调用户数量。