“2h吃遍半个江苏 跟着高铁打卡美食啦”

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原标题: 2h吃江苏的一半！ 等了6年，这条“美食高铁”今天终于开通了售票窗口！

作者: feekr巡演

等了6年，终于等到这条高铁线路，江浙沪人民的脖子都长了。

这是连接长三角最好吃的城市的高铁，也是小镇的高铁。 今天18点开始正式售票，明天正式运营！

阿球已经等不及和你们分享它了(快夸奖我追热点及时)。

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简要介绍一下连镇高铁为什么牛逼。 结束了连云港城市高铁不通的历史——苏北连接。

它从省会南京出发，可以去“美得让你嫉妒”的镇江，经过去年刚被评为“世界美食之都”的扬州，经过汪曾祺灵魂怀梦的水乡高邮，最终到达“九省通衢”的淮安，最终美味连番

在ota已经能买到票了

而且，它不仅对江苏人有意义，对整个江浙上海、中国都有意义。

因为苏北可以与上海、南京、杭州等城市无缝对接。

例如，上海可以经由苏州、无锡、扬州、高邮淮安直达连云港。 使用时不到4h，不用像以前那样中继。 真的很香。

@吃晚饭不吃零食

阿球今天为你准备了《高铁沿途觅食攻略》，请收下。 从今天开始，周末飞去吃的梦想实现了！

第一站:淮安

江苏最不出圈的美食城市

在淮安、江苏省具有特殊的地位。

说起江苏，游客们只提到南苏锡，淮扬菜的发源地之一淮安，当地的老饕餮是名单中的一员。

软兜长鱼、平桥豆腐、钦工肉圆、真龙虾、铁棍面、鸡丝辛汤、小鱼锅贴……无论是登上国宴的淮扬菜，还是巨大的小吃世界，都充分粉碎了每位食客！

高铁开通后，必须在淮安停留一两天。

可以去酒店品尝正宗的淮扬料理。 可以去吃一盆十三香龙虾。 可以去文楼点笼周总理喜欢的淮安汤包。 或者“拽盖饭棒面”等肚子圆了再满足。

淮安淮扬菜

大众点评@胡萝卜

大众评价@樱桃核

通常，我想吃最正宗的淮扬菜，但为了尽量去滁州，也就是现在淮安区，阿球推荐的这家是正宗的淮扬菜。

最典型的淮安软兜，新鲜现杀，鲜嫩无比，口感q弹细腻，其他推荐平桥豆腐，老淮安烫，撒甜瓜茶，红烧黄辩鱼。 手握特色小吃小腿饼、味噌骨的好评也非常多。

宙辉国际二店地址:滁州大街818号

于氏餐饮虾神龙虾总店

评论@跟着猪猪周游世界

@石头吃了再吃

说起小龙虾，最有名的就是于氏。

于氏螯虾真的可以说是小龙虾界的教科书，多次出现在中央电视台和地方电视台，也有从南京专门跑来吃的。

招牌十三香龙虾，三分辣三分香四分新鲜，头脑饱满味道新鲜，虾肉紧锁牙齿，不用蘸酱也很好吃。 吃到最后，我会抽十根手指。

地址:淮河明珠路8号

文楼蟹黄汤包

小红书( RED ) @桃园先生

据说百年老字号文楼、蟹黄汤包是店里的镇店之宝，周总理以前很喜欢来这里点汤包吃。

先用吸管在汤包里扎个洞，用螃蟹、肉皮、鸡丁、虾、笋丁等20多种材料调制而成的汤，用吸管吸一口，明显能吸螃蟹的黄色，新鲜，不油腻。

喝汤倒醋，把剩下的肉包关掉，断绝了。

地址:河下古镇里石板街花巷67号

第二站:扬州

江浙沪唯一的“世界美食之都”

去年的这个时候，扬州成为世界第八大、中国第四大获得“世界美食之都”称号的城市。

那是国内最好的食物陈晓卿的精神故乡，属于百吃不厌，每次去都有惊喜的江苏宝地。

“早茶”是最具特色的美食名片。

是的，我没有听错。 早茶不仅在广东茶楼，在武汉，扬州茶馆也很厉害。

三丁包、五丁包、蟹黄汤包、细沙包、菜包、豆腐皮包、萝卜丝包、翡翠烧麦、淮扬烫金、京果粉泡金刚脐、千层油饼、大麻烧饼、萝卜丝油端子、干面腰花汤、青椒肉丝面、镇江瑶肉、高邮双鸭黄蛋、八宝

央视《味道》

@扬州晚报美食团

当然，扬州有很多好吃的食物。

就像扬州人餐桌上不可缺少的鹅。例如，香味吹干留油的鸭油。 例如，堪比螺蛳粉的臭大元……扬州不仅仅是早茶！

康山草堂

艾克斯航空

几乎没有游客去的餐厅，早茶和地道的扬州菜都可以吃，让当地人着迷。

推荐店里的细丝、狮子头、烧麦、豆包皮。 而且价格也不高，值得去。

地址:广陵路180号

别忘了吃鹅

评论@宝贝

扬州的鹅没有连锁店。 如果你需要选鹅王，吃鹅一定能进入前三名。 这个鹅摊子在望月路排了将近30年。

鹅肝酱虽然有嚼劲，但是没有牙塞，放心地空口吃吧。 特别是倒卤汁的话，味道会加倍，舌头越咽越好吃。 吃完后不要加卤汁，可以混饭多吃一碗。

地址:望月路267号美琪菜场对面

陈氏鸭油干练

小红书( RED ) @老虎妈妈

扬州最有名的鸭油挂面绝对是陈氏老鸭粉丝汤店，老扬州人喜欢叫陈氏干练、渡江桥干练。

《舌尖上的中国》总顾问沈宏非要来扬州打卡，感叹如果没有街头干面拌鸭杂汤的夜晚，最不容易憋气。

老板自己做的虾子酱油很香，利用面的热度马上用勺子搅拌，把鸭油和酱油均匀地淋在光滑的面上，搭配清淡的腰花汤，会中毒。

地址:渡江路228号

第三站:高邮

汪曾祺写的最喜欢的美食宝地

有多少人因为汪曾祺而爱上了这个小镇？ 但是，高邮不仅仅是流沙油的咸鸭蛋。

以前高邮没有高铁站，需要从扬州开车去，交通不便很多人错过了这个小镇，也正因为如此，高邮人的生活依然很平静。

饕餮最好吃的食物

其实高邮并不穷。 在京杭大运河和高邮湖的滋润下，高邮是物产丰富的标准水乡。 上海苏州哪家大餐厅的炒虾，大多来自高邮？

“水上漂白”的小馄饨、只能在高邮吃的蒲包肉、羊肉酥的羊汤很浓的临泽汤羊……这条街值得专门来吃。

陈五小吃部

这家店是高邮馒头的标志性店，从早上的阳春面到下午的馒头基本上人山人海，在所有年龄段都很受欢迎。

它家的主馅是新鲜又好的猪臀肉，夹有少量竹笋、蘑菇、菌类等，皮薄味道好。 炖馄饨先搅拌，舀馄饨入汤，一口一口，欲罢不能。

地址:老人武部前面胡同内(分店蝶园路蝶园浴城对面)

二男蒲包肉

红书@口吃不改

这家店在汪曾祺的老家对面，和老先生也有着千丝万缕的关系。 据说这家店的店主，也就是小说蒲包屠夫王二的孙女，老先生的儿子汪朗也喜欢吃这家店的蒲包肉。

两个孩子蒲肉很讲究。 肉选择肥肉4、6的比例。 煮完蒲包后，肥肉少不腻。 另外，带上蒲包的清香，尝起来很咸。 口感介于火腿和午饭的肉之间。 太紧了。

地址:人民路313号

王碎子汤羊馆

@扬州广电

高邮临泽镇最有名的羊肉，大家一齐用刷子指着王四打子。 阿球也没想到在这一点上也看不到什么反馈的汤羊馆被央视了。 此外，还有专题报道。

撒一点大蒜葱和胡椒就能最大限度地散发出这雪白汤的美味。 哈哈喝一杯暖胃，搭配两片羊肉饼解馋，才是冬天最大的尊重。

地址:临泽后河南路1号

第四站:镇江

用一碗“锅盖”围起来

小红书( RED ) @金酱油

小红书( RED ) @是可爱的太阳吖

镇江有三件奇怪的事。 “香醋不错，瑶肉不是菜，在汤里煮锅盖”，阿球为了那个锅盖特意去过镇江。 确实开阔了眼界。

@食用霸王花

早上起来和当地人一起盖锅盖。 中午进屋喝一碗汤，两人份午睡锅和馄饨。 晚上去酒店，吃河里的新鲜，人生就够了。

大华面馆

被称为“江南天下第一面”的锅盖面，融入镇江人的血液。

当地人最喜欢的面馆之一是大华面馆，开在博斯华剧场的门口。 对镇江人来说，红底金字的“大华”承载着昔日的荣耀，而十七八年露天锅盖面的老字号则是味觉的地标。

上过好几次央视美食节的目的，也是镇江人招待朋友的首选地。

麻老太鸭血馆

片汤是镇江早餐界，也是深入人心的名片。

宋营麻老太店被称为鸭血馆，其实是镇江较早的集结地。 鸭血粉丝，白开水煮面，咸饭，片子汤，一家人都在吃镇江经典。

一碗汤掂量良心，浮着小蔬菜再涂上葱绿的颜色，色香味俱全。 汤的味道很好吃，作为第一次吃汤的外地人，感觉很好！

地址:宋官营21-1号

红星锅贴

红星锅贴是老字号，想吃老镇江风味的可以来这里吃馄饨和锅贴。 请一定要沾上香醋。

锅贴还是纯粹的手工制作方法，依然是外脆柔软，咬一口汁后香气四溢的味道！

在馄饨的薄皮上包上肉馅，舀一碗红汤，再撒上一根葱.在滑门里舀一下，轻轻咬一下，就会闻到浓浓的肉香味，很快就可以吃了.

地址:大西路2号2栋街道

华铝酒店

江鲜也是来镇江不可错过的美食，被称为“长江三鲜”的鲫鱼、刀鱼、鲫鱼、肥胖的河豚，是镇江任何一家江鲜店都有的美味。

不仅想去当地的江鲜馆，还想向大家推荐这里的小馆。 老板以前在上海料理店当厨师，回老家开了家正宗的料理店。 去店里的话，会点特色豆腐菜，也会烤鱼，很晚了没能吃招牌菜。

第五站:连云港

江苏省最东北的山海城

图虫@观众299

将8小时的列车缩短为2小时的高铁！ 曾经交通不便，连云港是江苏最没有存在感的城市，被遗忘的海滨老城，似乎即将迎来高光时刻。

背靠山东，面朝大海，是真正的山海之城。 美食中增加了鲁菜的粗犷度，淮扬的精致度也不缺。

山珍海味在这里。 生鲜捕到的海老太、装满肉肥膏的螃蟹、沙光鱼乳白汤、柿子豆腐、炒花蚬、八爪鱼。 。 。 在海上吃大海的连云港，总是带来关于大海的惊喜。

另外，街边的米线、煎饼、豆腐卷……丰富的碳水化合物世界也垂涎欲滴。

永德酒店

大众评论@iris

大众点评@我喜欢小卷毛a

其实永德酒店所在的这条栖霞路步行街上到处都是海鲜馆。 选择这个是因为他们家呛的八爪鱼吸引了人。

肉厚的八爪鱼，煮八分钟后捞出来放入冷水中，这样的八爪鱼尝起来口感会更软。

其他还有弹珠、文蛤、河蟹、苦艾酒、牡蛎等……这些基本的海鲜在这里也可以生吃。 另外，他们家的海鲜口味偏重，适合喝酒吃饭。

地址:栖霞路步行街海鲜料理城2楼20号

大嘴

@沧海一粟之巢

@囧锐

这家小吃店，很多当地人从小吃到大，店里的炸串都很好吃。

招牌是酸辣粉，和温润的江南味道不同，重油重盐虽然辣，但是是甜口，很香。

点几份油炸食品，比如咖喱里脊肉和鱿鱼嘴，会完全融入当地人。

地址:陇海西路伊莱旁边

小鱼煎饼

大众点评@鱼炳辛-

北方和南方的饮食文化，惊人地融入了这个面包。

用一张清淡、香喷喷的赣榆煎饼、一杯青花椒炒小鱼，一粒花生米、一枚南特，再加入土豆丝和海带丝，加入葱丝。

咬了一口，煎饼麦香、小鱼香、花生和楠香，瞬间嘴里开花了。

地址:陇海步行街东副街1-1号

虽然篇幅有限，但阿球介绍的美食城市只是江苏省冰山一角。

城镇高铁开通，继沪杭之后，也可以坐高铁去南京、苏州、徐州等城市中毒。

今后一年四季都有口福啊