“打卡3大城市酒店 海外贵宾来中国吃这些”

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作者: miss

说到钓鱼台企业品牌，我和很多人一样，最先想到的是最神秘的酒店——钓鱼台国家酒店。 这是中国国家领导人接待各国元首和重要客人的最高规格超星酒店。 钓鱼台国宾馆自1959年建成至今已有60年，接待了1300多位国家元首和重要客人。

2007年，钓鱼台国宾馆与美国美高梅国际酒店集团建立战术合作关系，成立钓鱼台美高梅酒店集团，负责钓鱼台酒店业务和美高梅旗下非博彩酒店业务的快速发展。

这个高端酒店管理平台致力于独特的酒店、宅邸、购物和娱乐体验。 目前，中国大陆地区已开业钓鱼台、宝丽嘉、美高梅3个企业品牌、4家酒店。

明年，南京鲁能美高梅荟酒店也将开业。 这是国内首家美高梅荟企业品牌酒店。

这次，miss卡了三天杭州泛海钓鱼台酒店、上海苏宁宝丽嘉酒店、澳门美狮美高梅酒店三家酒店餐厅的经典菜品。

品尝神秘的钓鱼台料理，仅限于秋天的“蟹宴”和味道新颖的秘鲁料理，还是很有价值的。

杭州泛海钓鱼台酒店

酒店的整体设计，为住客讲述宅邸大房子的故事。 一进入酒店门口，选择了高房梁、中式拱门、两侧对称的美学，看起来非常大气优雅。

在位于18楼的御苑中餐厅，“御苑”取自钓鱼台国宾馆庭院中的园中，餐厅提供的最具特色的菜肴是钓鱼台菜。

每道菜都是主厨自行开发，“低盐、低糖、低脂肪、高蛋白”大体上吸取了中国8大菜系的优点，也接受了各国菜的精华，听起来很有吸引力，但不知道是否有它们的图案。

虽然是中国菜，但每个人按菜单顺序上菜，但采用的是圆形的大桌子，一家20多人吃饭也没问题。

包括开胃菜、开胃菜、主菜和甜点，一共九道菜。 印象最深的是，用芥末牛排，配合芥末和蛋黄酱制作的酱汁，口感清爽，香煎的油腻感有所减少。

据说这道菜是面向西方国家元首制作的，使用了西餐的烹饪方法，保存了中国菜的口感。 另外，餐具都是定制的，设计也很考究，特别选择了自己设计的龙餐具，颜色鲜艳，风格大气。

酒店位于钱江新城，miss这次入住豪华江景客房，可以俯瞰整个钱塘江的景观。 遇上钱塘江的涨潮，不出门，就能看到自然奇观，很遗憾，天气的原因，我错过了。

上海苏宁宝丽嘉酒店

上海苏宁宝丽嘉酒店位于北外滩苏州河畔，是世界第二大宝丽嘉酒店。 外部建筑与外滩沿岸百年古老的建筑样式统一，内部分散着数千件来自世界各地的艺术品。 酒店嘉府1号和lago by julian serrano发售了秋季限定版的料理。

嘉府壹号将于今秋发售限定的“全蟹宴”，以“蟹”为食材，提供鱼籽、松露、鹅肉组合的创意料理。

我很喜欢10年的陈酿醉湖蟹，选了10年的花雕和茅台腌制的熟蟹，满满的蟹黄和花雕融合，正好受益，收拢蟹黄，收拢蟹脚，酒香四溢，味道甜美。

“全蟹宴”是以蟹为主的丰富菜肴、鱼种蟹粉石榴球、海味蟹肉节瓜、鹅肝酱百花蟹钳等，松露蟹粉煮饭不可缺少的。 在各种高级味蕾的烹饪中，体验达到高潮。

此外，酒店王牌餐厅lago by julian serrano由拉斯维加斯的米其林摘星名厨julian serrano亲自指导。

餐厅的室外露台可以享受外滩浦东天际线。 也可以俯瞰苏州河。 但是，最吸引我的不是外滩的风景，而是季节的新菜。

搭配黑松露、牛肝菌、鸡油菌和香菇套装、牛柳、三文鱼、帕尔马森奶酪等意大利北部风味的菜肴。

三文鱼、鱼肉细腻多汁，和鸡油菌搭配，让三文鱼口感更清爽，是我最推荐的。 从本月8日开始，餐厅将在晚餐时间段推出新的鸡尾酒，由有名的调酒师craig schoettler自行设计。 每周三到周六晚上，还有dj的现场聊天。

澳门美狮美高梅酒店

澳门美狮美高梅酒店是澳门第二大美高梅集团酒店，风格依然延续着企业品牌的奢华品质。 最大的亮点是获得吉尼斯世界纪录的玻璃天幕，共设置了25个led屏幕，不仅有4层的影像，巨大的led屏幕也可以随时根据时间、天气等条件改变环境。

这次澳门美狮美高梅酒店淳和雅吉的厨师也带来了最正宗的特色菜。 淳餐厅主要创造粤菜，选择顶级食材，维持食物的鲜味，我最着迷的烧葱和咸青参就是来自这家餐厅。

选了最好的辽参，总是不能接受海参口感的我，把海参吓得味道好，软烂。 雅吉餐厅以日本秘鲁料理成为澳门网红餐厅，秘鲁名厨津村光晴掌舵，融合秘鲁料理酸甜苦辣的优势，保存日本料理的精致。 想象一下混合了秘鲁香料的寿司，味觉的冲击越来越强。 沉迷于酸miss，自然不放过“虎奶”，用带子、八爪鱼等海鲜炖出的汤，口感酸甜、咸、清淡、开胃。