【要闻】80后美女是国宴甜品设计师，打造了舌尖上的《红楼梦》…

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有句话说:“女孩们有两个胃，一个放食物和水，一个放甜食。” 对女性来说甜食是天使也是恶魔。

慕斯蛋糕、华夫饼、冰淇淋等西点吃多了，有时吃不进去的时候，真的很在意小时候的冬天，和爸爸坐在院子里，吃绿豆蛋糕，和清香乌龙茶一起从以前就传来了味道。

凤梨酥、桂花饼、杏仁豆腐、糖芋苗、椰奶冻结……这些甜品的名称听起来柔软而富有诗意，那些优雅的韵形更令人难忘，精致而不惜嘴。

其实，中国式甜品的魅力不亚于色彩缤纷的马卡龙和提拉米苏，就像从中国以前传来的文化戏曲，用独特的婉转之美来解释东方料理的魅力。 它深深地蕴藏着国民饮食的智慧和文化。

放眼望去，现在的甜食市场充斥着西点，中式甜食已经不流行了，逐渐被隐藏起来。 只有甜食设计师从未停止过探索中国式甜食的步伐。

她中国风的甜品，被年apec会议上的18国首脑夫人作为国宴的礼物赠送，温顺细腻典雅的大气东方风韵征服了所有人。

她研究了“红楼梦”点心小吃，把它们放回去，设计了形状和盘子，使古老的中国式红楼甜食从江湖中复活。

她说:“很多国家都有自己代表性的甜食。 日本有日式点心，德国有黑色森林蛋糕，法国有马卡龙，中国呢？ 我希望有一天能用我的甜食定义这个答案，表达中国人的眼睛之美。 ”。

她是烘焙界低调、粉丝众多的神秘高手罗丹。

她是国宴上的甜蜜设计师

用中国风甜点征服18个国家的首脑夫人

在年秋天apec峰会的晚宴上，中国作为东道主向各国第一夫人赠送了特别的礼物。 以18朵花为主题的中国风甜点。

照片曝光后，全网沸腾，网民大加赞扬:“典雅的中国风，美得让人想哭。” ……。

鲜活的荷花翻糖，适应季节的“秋色满园”系列饼干上画着逼真的石榴、柿子、菊花、牡丹……像艺术品一样精致的甜点，第一夫人们不说话。

主办者一大早就预想到了反应，为了让不忍心吃“艺术品”的客人带回去，准备了金线楠木的箱子。

这种伟大的艺术品来自独立甜蜜的设计师罗丹之手。

峰会前，罗丹只准备了一周，翻糖做甜食是需要细心和耐心的工作，一朵花花了半天，饼干花了六个小时。 有人建议她量产，比如一起做荷花形状，然后量产，会快一点。

罗丹反复小心雕刻制作，用剪刀把各自的花瓣修剪成不同的形状。 她失眠不休，终于在一周内完成了所有的作品。 她说只有这样做的糖荷花才有灵气。

凭借这部惊人的作品，这位80多岁气质的美女开始受到关注。

名声高的时候选择低调隐藏

打造“舌尖红楼梦”回到大众视野

峰会结束后，罗丹被风口浪尖推动，一时成为各大女性杂志争相采访的热点。 但是罗丹没有利用这个机会红自己，apec的势头一过，她就从大家的视线中消失了。 她说:“我不是明星。 我什么关心都没有。 ”。

这几年，罗丹不断吸收新的甜食技法，重新沉淀了对中国式甜食的思考，也清楚了自己的设计节奏。

今年5月，她带着新甜点作品《舌尖上的红楼梦》，再次回到了公众视野。

《红楼梦》不仅是中国古典文学的伟大作品，也是中国的饥饿饮食文化宝典，其中有各种各样的点心小吃，代表着当时饮食的最高水平。

罗丹通过她的独特观点，翻印了《红楼梦》中记录的甜食。 从形状、食材到口感，罗丹进行了全面的改良和升级，复活了失去的中国式甜食。

她把被宝玉打后吃的荷叶粥变成了透明的粥球。 咬一口荷叶的清香在嘴里迸裂，生动的兴趣，牙齿的脸颊上残留着香味。

她把用来安抚宝玉的玫瑰卤素当帕。 柔软的银耳，光滑的桃胶上戴着玫瑰花瓣的装饰，粉红色如春天。 这美丽的甜食，不忍心破坏。

秦可卿喜欢的枣泥山药饼，被罗丹创新了。 她在年糕外面裹上冰皮，创造出前所未有的晶莹剔透的感觉。 柔软雪糕的小羽毛，垂涎欲滴。

罗丹最近推出的是“红楼梦”第54届，嘉母在元宵家宴会后点的名字不得而知的杏仁茶。

改变一般杏仁茶的单一味道和颜色，罗丹用龟苓膏打底，铺上白色的杏仁奶酪，奶酪上装饰两勺黑米，最后冠上形状自由的黑芝麻糖使之变脆。 革新了形状，丰富了口感。 既是视觉之美，也是味蕾的乐趣。

与3年前的作品相比，现在这一部活色鲜香红楼甜品不仅仅是提取和模仿，到处都在传达罗丹自己的美学语言。

乘无双

号外，特朗普又下达了行政命令！ 行政命令有多强，买不起损失，买不起上当，因为是xx，所以一遍又一遍60秒！