【要闻】健康丨猕猴桃和奇异果到底有什么区别？你可别买错了

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猕猴桃酸甜，营养丰富，很多人喜欢。

但是，关于猕猴桃，很多人怀疑进口的奇异果是否比国产的猕猴桃好。 我应该选软的还是硬的？？ 今天我们来谈谈猕猴桃。

奇异果和猕猴桃，有什么区别？

那些区别是……没有任何区别，是猕猴桃。

猕猴桃属是一个大家族，无论是我们经常吃的猕猴桃还是奇异果，都是中华猕猴桃这个分支的品种。

当时新西兰人在中国发现了一种叫猕猴桃的好吃水果，偷偷把种子带回去，培育了黄色果肉的品种“奇异果”。

我们本土的猕猴桃，绿、红、大、小……有很多好吃的品种，但总是觉得“土”，很疼……

其实，很多国产猕猴桃vc含量比进口的高。 如果今后有人说比猕猴桃更奇怪的果实更有营养，请不要上当。

进口的和国产的都是猕猴桃，该怎么选呢？

猕猴桃要挑硬的买。

有些水果必须在硬状态下卸下来卖。 有些柔软不能运输。 受碰撞局部变软的果实，通常小块变软后有酒味腐烂，剩下的部分还硬而酸。

市场上大部分猕猴桃都应该这样做，在买了房子后促进成熟。

选择猕猴桃的第一步:不要选择变软的猕猴桃。 有特别硬的地方，也有柔软的猕猴桃，所以最好不要买。

猕猴桃可以选择如下:选择体坚硬、无擦伤的猕猴桃。 果实不必巨大，但形状必须丰满。

硬猕猴桃应该怎么“促熟”？

为什么买猕猴桃回去两个星期都不软呢……原来猕猴桃只有接到“应该成熟”的信息才需要开始成熟过程吗？

买回家后，取两天能吃的量，和有香味的熟水果(连同苹果香蕉芒果)一起放在密封塑料袋里，室温下可以蒸2~5天。

两天后隔着袋子轻轻按压猕猴桃的基部(有圆形伤口的鳕鱼部分)。 感觉有点变形了，还不软，马上拿出来，吃起来正好。 放一天也行，等软了再别拿出来，太熟了。

因为买太多猕猴桃，一次“催熟”的话很可能吃不完，所以建议分成不同的袋子，每隔两天装在袋子里，错开催熟时间。

猕猴桃营养很好，但不是所有人都适合

猕猴桃富含钾和维生素c，特别适合高血压患者膳食纤维含量高，也适合有便秘困扰的人。 糖上升指数比较低，糖尿病患者也同样可以吃。

据观察，容易消化不良和腹泻的人必须减少猕猴桃。

另一方面，猕猴桃被证实可以促进大肠的运动

另一方面，猕猴桃的蛋白酶和草酸对口腔和消化道有刺激，特别是不成熟的猕猴桃。

另外，也有不少人对猕猴桃过敏。 吃了可能会嘴麻，喉咙肿，发痒。 换成喜欢的水果吧。

猕猴桃的具体效果和作用:

美容养颜。

猕猴桃含有丰富的维生素c，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹起着积极的作用。 另外，猕猴桃富含维生素、膳食纤维，但脂肪量低，对减肥健康、美容等有一定的效果。

2、排毒的清肠。

猕猴桃有非常丰富的膳食纤维。 这些食物纤维不仅有降低胆固醇、促进心脏健康的效果，还有助于消化、毒素排出、防止便秘、去除和预防体内堆积的有害代谢物。

预防抑郁症。

科学家们的研究表明猕猴桃可以比较有效地调节细胞内的激素和神经传导效果，更有效地帮助抑郁症患者稳定、镇静情绪。 另外猕猴桃中含有的天然肌醇有助于大脑的活动，这种更促进稳定感情的效果得到了基础保障。

4、预防心脑血管疾病。

猕猴桃中含有的三分之一纤维是果胶，特别是皮和果肉接触的部分。 果胶可以降低血胆固醇浓度，预防心血管病。

5、预防癌症。

猕猴桃含有一种叫抗突变谷胱甘肽的物质，能诱发癌基因的变异，有助于抑制肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等癌细胞的病变。

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