甘肃食药监抽检省内食品431批次 12批次不合格

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中国金融网12月8日报道称，甘肃省食品药品监督管理局官方网站12月7日宣布，已对全省431批产品进行了监督抽查。其中，9批粮食加工品、7批食用油、油脂及其制品、1批肉制品、23批乳制品、26批饮料、3批方便食品、12批罐头食品、2批速冻食品、2批茶叶及相关产品、27批酒精、1批炒货、1批蛋制品、5批糖、8批糕点、4批豆制品、1批蜂产品和食用农产品71批调味品、1批不合格；13批蔬菜产品，2批不合格；13批水果产品，7批不合格；淀粉及淀粉产品有9批，有2批不合格。

1.针对食品安全监管抽样检查中发现的不合格食品，各级食品药品监管部门依法对不合格食品及其生产经营企业进行了查处，责令违法生产经营企业及时采取措施下架和召回不合格食品，督促企业认真落实主要责任，找出问题原因，进行整改，防范和控制食品安全风险。

二、危害分析

1.二氧化硫:二氧化硫(以及焦亚硫酸氢钾和亚硫酸钠等添加剂)对食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后可能会留下二氧化硫。除了gb2760规定的使用范围和限制外，不存在食品添加剂的超范围或过度使用。违反规定使用二氧化硫也会对人体健康造成危害。口服二氧化硫的主要毒性是胃肠道反应，如恶心和呕吐。此外，它还会影响钙的吸收，导致体内钙的流失。二氧化硫容易被潮湿的粘膜表面吸收，生成亚硫酸和硫酸。对眼睛和呼吸道粘膜有很强的刺激作用。长期低浓度接触可能导致全身症状，如头痛、头晕、疲劳、慢性鼻炎、咽喉炎、支气管炎和感觉减退。二氧化硫会被血液吸收，对全身造成毒副作用。它能破坏酶的活性，从而明显影响碳水化合物和蛋白质的代谢，并对肝脏造成一定的损害。动物实验证明，慢性二氧化硫中毒后机体免疫力明显受到抑制。

2.铝的残留量:在面制品、米粉制品、淀粉制品、糕点和膨化食品的生产和加工中，铝通常用作品质改良剂和膨化剂，它可能被过度使用或过度使用。明矾的化学成分是硫酸铝钾，其中含有铝离子。因此，过量摄入会影响铁和钙的吸收，导致骨质疏松和贫血，甚至影响神经细胞的发育。铝会干扰细胞的正常代谢，导致功能障碍，诱发老年痴呆症。

Iii .如果消费者在市场上发现被告知不合格的食品，请拨打12331投诉热线进行投诉或举报。