ISO预计全球糖 6年来首现供应短缺， 期市能否轮动待察

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国际标准化组织预计，全球食糖供应将在六年内首次出现短缺，市场能否轮换仍有待观察

我们的记者柳丁在广州报道

2016年，全球糖产量预计将低于消费量，这将是六年来首次出现供应短缺。当2009年出现全球食糖产销缺口时，每吨糖的价格从3500元左右跃升至7604元，连续两年上涨。

随着全球糖产量的下降，国际糖组织(iso)一再提高全球糖供应短缺的预测数字。2015年8月，国际糖组织发布预测，2016年全球糖供应将短缺249万吨；2015年11月，短缺数量增至350万吨；2016年2月，国际糖组织再次调整了预测，认为2016年全球糖供应短缺将达到500万吨。

在2015年8月之前，全球糖产量已经连续五年过剩。糖价也从2011年的最高点7604元/吨下降到2014年的4163元/吨。然而，在2014年底糖价短暂反弹后，没有任何行动。自2015年4月以来，正商研究所白糖的主要期货价格已经在5600元的一线区间波动了一年。相比之下，正商研究所的大豆期货价格在过去的两个月里上涨了10%以上，棉花期货价格也上涨了12%以上，而焦炭期货的增长率几乎翻了一番，螺纹钢的增长率也疯狂了。

走私糖冲击中国市场

云南糖网总经理袁弘对市场上猖獗的食糖走私十分恼火。"不久前，市场上充斥着走私的糖，这简直是明目张胆."袁弘说，走私糖每吨比国产糖便宜200元左右，所以通过改变走私糖的包装，假装进入市场进行公开交易，很容易买到。

尽管近年来广西和云南的食糖继续减产，但减产的空糖厂却突然被走私的食糖没收，影响了国内市场。袁弘说，2015年广西和云南的总产量估计将减少100多万吨，但2015年进入中国市场的走私糖估计为150万吨。

“走私食糖成本低、价格低，严重影响了国内市场，导致国内食糖价格一直处于低迷状态。”袁弘表示，自2016年以来，糖价再次上涨。随着国际食糖价格上涨，通过正规渠道进口的食糖价格也上涨，市场逐渐回暖。与去年同期相比，食糖的市场价格上涨了几百元。

“国家打击走私糖的力度正在加大。特别是自2016年以来，云南、广东和广西都开展了许多专项行动。”袁弘表示，据云南糖业网报道，从4月14日至16日，云南普洱市公安局查处的食糖走私案件仅一项就达152吨；仅自2016年以来，西双版纳边防支队就查处了86吨走私糖。

"今后走私糖的数量必须减少。"袁弘说。

受到气候和价格的影响

泰国和印度是世界上最大的糖生产国，加上巴西、EU-27个国家、美国和中国，它们占全球糖产量的65%。

根据万德的数据，2015年全球产量为1.75亿吨，其中巴西最高，为3595万吨，其次是印度，为3024万吨，欧盟为1675万吨，中国为1100万吨，泰国为1079万吨，美国为785万吨。然而，就消费量而言，2015年产量最多的巴西仅消费了1，115万吨，泰国仅消费了260万吨，印度仅消费了2，719万吨。相比之下，中国的需求达到了1750万吨。因此，糖从泰国和印度流入中国市场是正常的。然而，由于全球气候变化等原因，巴西、印度、泰国等地的食糖生产正受到气候和价格的双重影响。

自2014年以来，印度部分地区开始出现干旱。在2015年秋收季节，干旱变得更加严重。干旱导致这些地区失去了第四个播种季节，这意味着种植和库存已经消失。

同样，席卷东南亚的严重干旱也使泰国面临20年来最严重的缺水问题。

在巴西，汇率波动不仅影响巴西出口糖的价格，而且原油价格的上涨导致乙醇价格的上涨，这将掠夺制糖原料，导致巴西糖产量的波动。“产量下降主要是由于糖价低、甘蔗支付问题以及农民种植转向种植水果和药材等收入较高的经济作物。”袁弘说。

市场能否轮换仍有待观察

全球食糖生产和销售缺口的扩大会导致食糖期货价格的波动吗？

商务部中国企业走出去研究中心的专家顾问、外汇及期货专家吴东华认为，期货市场能否轮换仍有待观察。“目前的期货价格受资本流动和投机的影响更大，与基本面的相关性已经下降。”

“目前，螺纹钢和焦炭等期货产品价格飙升，这是资金流动造成的。”吴东华说，“从国内资本投资品种来看，糖是第三和第四梯队。从技术角度来看，月线很长，在5600平台上的整合时间也很长，空上升空间已经打开。”(编辑赵海建)