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今天是农历十二月八日(农历十二月叫腊月),是我国自古流传的腊八节,老百姓在这一天做腊八粥,喝腊八粥也是最古老的习俗。
俗话说腊八是一年,腊八自古就有迎接新年的意思。 但是,在这一段口中,继西红柿炒蛋、豆腐脑之后,腊八粥也陷入了地区“咸甘之争”。 有网友表示咸味的腊八粥很新鲜很好吃,但有网友直言“咸味的腊八粥很奇怪! ”。 “我怕咸! ”
吃腊八粥,年纪越来越大。 但近日,记者在上海各大论坛和微博上发现,继豆腐脑“咸甜之争”后,网友们对腊八粥是甜是咸也存在分歧。 主咸派可以从先秦找到起源,主甜派可以以从朱重八老鼠洞挖出来的米、豆、珍珠米、红枣等煮出的腊八粥为论据。 双方可以说是公开有理的,八卦是有道理的。 今天是腊八节,网民长叹一声说:“樱桃太软了,拿不到。” “豆腐脑是什么! 腊八粥是甜的还是咸的? ”。 腊八粥的“咸甜之争”已经在网民之间成为话题。
网友柯雪说:“据说腊八粥是南咸北甘。 有生以来第一次吃腊八粥是在常州,里面有猪肉海带之类的,记得很咸,味道很好。 ”。 近60年的市民陈老伯向东方网记者表示,老一辈以前就流传腊八粥咸。 “腊八粥里有花生、蔬菜、芋头、扁豆……特别是蔬菜一定不少。” 陈先生说。
但是,一些网民表示“抗议”。 网友“amy癫”恕我直言,咸腊八粥“可怕! ’她还说自己吃的总是甜腊八粥,没吃过咸的。 “家乡的粥很讲究,不能搞错”市民小王“谴责”咸味腊八粥是“奇怪”的,“有咸腊八粥吗? 那是奇怪的事情。 应该叫咸泡饭吗? 腊粥应该是甜的。 的长辈总是为桂圆、红豆、花生、红枣…家人的健康着想,不放红糖。 ”。 网友麦兜也表示:“腊八粥是八宝粥啊。 桂圆红枣是哪个? 应该很甜。 ”。
网民的“响当”理性分析,腊八粥有咸有甜之分,只看个人口味。 “我家吃的腊八粥很甜。 虽然黑米红豆等冰糖煮好了,但是旁边吃的腊八粥很咸。 有白菜和腊肉。 其实不用在意甜咸的问题,自己吃习惯就行了。” 说“癌”。
腊八粥的传说:
版本1 :佛陀修行
佛教创始人释迦牟尼佛是古印度北部迦毗罗卫国(现尼泊尔境内)净饭王的儿子,看到众生饱受生老病死等痛苦,不满当时婆罗门的神权统治,放弃王位,出家修道。 没有收获,之后经过6年的苦行,12月8日,在菩提树下领悟。 在这6年的苦行中,每天只吃一麻一米。 后代不会忘记他所受的痛苦,每年12月8日吃粥作为纪念。 “腊八”成了“佛陀成道纪念日”。
版本2 :朱元璋受难
明太祖朱元璋小时候家里穷,给有钱人放牛。 有一天,放牛回来的时候,过独木桥,牛滑下桥,折断了腿。 有钱人勃然大怒,把他关在家里不让他吃饭。 朱元璋饿得要命,突然发现房间里有老鼠洞,撬开一看,是老鼠的粮仓,里面有米、豆、枣。 他把这些东西拼在一起煮粥,吃得很香。 后来,朱元璋当上了皇帝,又想起了这件事,御厨让他煮了各种粮豆混合的粥。 吃的这一天正好是腊月八点。 因为那就是腊八粥。
版本3 :红豆打鬼
腊八节来自“红豆打鬼”的习俗。 据说上古五帝之一的颚氏,有3个儿子死了,变成了恶鬼,专门把孩子吓了一跳。 古代人们迷信,害怕鬼神,认为大人的孩子中风生病,身体不好是瘟疫鬼的错。 这些恶鬼不怕天,不怕红(红)豆,所以有“红豆打鬼”的说法。 所以,在腊月的8日,用赤小豆、赤小豆煮粥,祛疫迎来祥。 (卢林)
标题:“网友:咸味“腊八粥”是奇葩”
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